Mâncarea la școală, ce pot cere părinții de la cantina școlii?
Deși profilul nutrițional al meniurilor școlare sa îmbunătățit mult în ultimii ani, există și părinți care ar dori o dietă mai sănătoasă pentru copiii lor. De asemenea, există tot mai mulți copii cu intoleranțe alimentare sau alergii care nu pot mânca meniul standard sau nu pot exclude anumite alimente din dieta lor din motive religioase, culturale sau familiale. În oricare dintre aceste cazuri, ce drepturi au părinții și ce pot cere de la școală?
Din ce în ce mai mulți copii își iau masa principală, prânzul, la școala lor. În principal, deoarece orele de lucru ale părinților sunt adesea incompatibile cu orele de hrană ale școlilor. Deci, este logic ca parintii sa se intrebe ce obligatii are cantina scolii si care sunt drepturile minorilor in ceea ce priveste hrana lor in timpul orelor de scoala.
În același timp, astăzi suntem mai conștienți de faptul că educația în obiceiuri sănătoase, inclusiv alimentația, nu numai că trece prin familie, ci și pe ceilalți agenți implicați. În acest sens, cantina școlară joacă un rol-cheie în promovarea unei diete sănătoase și echilibrate. În ciuda acestui fapt, unii părinți se tem că nu depun eforturi suficiente pentru ao realiza.
De asemenea, tot mai mulți copii cu intoleranțe sau alergii alimentare trebuie să urmeze un regim strict pentru a nu pune sănătatea lor în pericol și, prin urmare, au nevoie de o atenție deosebită în ceea ce privește alimentele. Dar pot părinții să fie liniștiți în această privință?
Mâncăruri școlare sănătoase
Într-un context marcat de incidența crescândă a obezității infantile, îngrijorarea părinților cu privire la dieta copiilor lor la școală pare logică. Totuși, ca regulă generală, vă puteți odihni ușor.
Deși există întotdeauna loc de îmbunătățire, adevărul este că în ultimii ani s-au înregistrat progrese semnificative în efortul școlilor de a oferi meniuri cu o calitate nutrițională mai ridicată.
În acest sens, trebuie să știm că "legea spaniolă în materie de siguranță alimentară stabilește că autoritățile educaționale trebuie să transmită elevilor cunoștințele adecvate pentru a putea alege corect mâncarea, precum și sumele corespunzătoare pentru o dietă sănătoasă" , explică Miriam Montero, avocat al ARAG.
Astfel, "autoritățile competente trebuie să se asigure că mesele servite în grădinițe și școli sunt variate, echilibrate și adaptate nevoilor nutriționale ale fiecărui grup de vârstă, care la rândul lor trebuie supravegheate de către profesioniști cu pregătire acreditată. în nutriția umană și în dietetică ", spune avocatul.
În același timp, școlile trebuie să furnizeze familiilor, tutorelor sau copiilor responsabili de programarea lunară a meniurilor cât mai clară și mai detaliată. În acest fel, îngrijitorii vor ști ce este meniul de la prânz și pot oferi copiilor o cină complementară.
Copii cu intoleranțe alimentare și alergii, ar trebui să mănânce la școală?
Celiaci, intoleranți la lactoză, alergici la nuci, pești, ouă ... Ce-i cu acei copii care au un fel de intoleranță sau alergie alimentară? Poate părinții să fie liniștiți, lăsând copiii să mănânce la școală? Cert este că "ori de câte ori facilitățile și condițiile de organizare o permit, școlile infantile și școlile vor elabora meniuri speciale adaptate acestor alergii sau intoleranțe", afirmă Montero.
Cu toate acestea, va fi necesar ca aceste condiții să fie diagnosticate de specialiști și acreditate cu certificatul medical corespunzător, pe lângă faptul că trebuie să informeze școala în scris.
În cazul în care școlile nu dispun de resurse pentru a elabora aceste meniuri alternative sau costul suplimentar va fi inaccesibil, elevii ar trebui să dispună de măsuri adecvate de refrigerare și încălzire pentru alimentele pe care le aduc de acasă.
Maria Llongueras
sfat: Miriam Montero, avocat al ARAG, companie de aparare juridica.
