5 alimente esentiale bogate in cupru in timpul sarcinii

Cuprul este un mineral esențial pentru sănătate care ajută la prevenireamalformații fetale, anemie, probleme de creștere sau pierderi la greutatea la naștere. Din acest motiv, sarcina și alăptarea Acestea sunt două perioade în care autoritățile din domeniul sănătății recomandă creșterea aportului zilnic de cupru, având în vedere beneficiile raportate atât de mamă, cât și de bebeluși.

Autoritatea Europeană pentru Siguranța Alimentară (EFSA) stabilește diferitele cantități de cupru care trebuie consumate zilnic ca parte a unei alimentații echilibrate. În cazul femeilor adulte, aportul recomandat este de 1,3 miligrame de cupru pe zi. Această recomandare crește cu până la 20% atunci când este gravidă sau alăptează.

Această creștere a cuprului în dieta femeilor gravide le permite copiilor să se nască cu o rezervă naturală de cupru pe care o dezvoltă în ultimele trei luni de sarcină. De aceea, deficiența de cupru este mai frecventă printre copiii prematuri care se naște cu greutate mică. După livrare, necesarul de cupru al nou-născuților este acoperit cu această rezervă naturală și cu cuprul disponibil în lapte, atât maternă, cât și formulă.

Deficienta de cupru, o problema?

Cuprul este un micronutrient esențial pentru creșterea copiilor, formarea corectă a creierului și sistemului nervos și buna funcționare a sistemului cardiovascular. În plus, favorizează absorbția fierului, sporește creșterea oaselor și consolidează sistemul imunitar.

În cazul femeilor gravide, în cazul în care consumul de cupru nu este suficient, fierul nu poate fi transportat în fluxul sanguin provocând apariția anemiei. O deficiență de cupru la sugari este, de asemenea, asociată cu modificări cum ar fi anomalii osoase, probleme de creștere și infecții respiratorii recurente. Unele studii subliniază, de asemenea, că o deficiență de cupru poate avea consecințe grave în dezvoltarea prenatală, astfel încât medicii și nutriționiștii recomandă o dietă echilibrată, bogată în cupru, în timpul sarcinii.

5 alimente bogate în cupru

Ciocolata. Pudra de cacao fără zahăr sau ciocolată are un conținut ridicat de cupru.

crustacee. Printre toate fructele de mare, stridiile sunt cele mai bogate surse de cupru. Dar alte soiuri, cum ar fi tonul, calmarul, calmarul, eglefinul, somonul și sardinele conțin, de asemenea, o cantitate semnificativă de cupru.

Impulsuri. Năuturile și lenturile sunt surse de cupru.

Fructe uscate Migdalele, arahidele, casheurile, fisticul, nuci de pin, alune și nuci sunt cele mai bogate surse de cupru.

Cereale. Grâul, ovăzul și orzul conțin o cantitate importantă de cupru.

O parte a unei diete sănătoase

O dieta echilibrata si sanatoasa garanteaza un aport zilnic de cantitate recomandata de cupru. În această dietă există alimente cu o concentrație mai mare de cupru care poate fi consumată de femeile gravide: fructe de mare gătite, ciocolată neagră, nuci, cereale și leguminoase.

Potrivit lui Diego García Carvajal, directorul Biroului European al Institutului de Cupru din Spania, "cuprul este un aliat excelent pentru sănătatea oamenilor, ceea ce este deosebit de important atunci când ne referim la femeile însărcinate, la femeile prenatale și la sugari. cazuri, este necesară o contribuție suplimentară la consumul acestui mineral esențial ".

Marina Berrio
sfat:Diego García Carvajal, Director al Oficiului din Spania al Institutului European de Cupru