Nucile sunt nucile care provoacă cea mai mare alergie la copii

alergie la alimente Este una dintre problemele de sănătate care se referă cel mai mult la părinți. Uneori, multe produse comestibile conțin urme ale alimentelor care produc alergii la copiii noștri, cum ar fi nuci, iar copiii pot fi în pericol grav.

Mai exact, una dintre principalele concluzii ale studiului Pronuts, o cercetare realizată în Regatul Unit, Elveția și Spania, prezentată la Congresul Societății Spaniole de Imunologie Clinică, Astmă Alergică și Pediatrie (SEICAP) este faptul că fructele cu coajă lemnoasă sunt nucile care cauzează cel mai frecvent alergii alimentare la copii și sunt asociate cu reacții mai severe, demonstrate în teste de provocare, efectuate în spital.


Lapte, ouă și nuci: alergeni

Alergiile la alimente sunt printre cele mai frecvente dintre copii. Astfel, la copiii sub doi ani, alergia alimentară care se manifestă cel mai adesea este laptele și ouăle. Cu toate acestea, de la acea varsta, acestea sunt nuci, iar acestea sunt, de asemenea, alimente care provoaca mai mult anafilaxie, spune Dr. Ángel Mazón, membru al SEICAP. De fapt, alergiile la aceste produse au apărut exponențial în ultimii ani ai secolului XX. Frecvența altor alune, altele decât arahidele ca și cauze de anafilaxie, a crescut cu 373% în perioada 2005-2014 în Statele Unite ", spune dr. Mazón.


Adesea, o alergie la o anumită nuci Este asociat cu alergia la alte fructe uscat. Astfel, alergologii pediatri recomandă uneori retragerea tuturor, indiferent dacă este sau nu alergenul. "Pentru a preveni reacțiile datorate erorilor sau contaminării încrucișate, este mai sigur să evitați toate alimentele similare, în acest caz nuci, dar aceasta este o decizie care poate afecta calitatea vieții pacienților, precum și complica hrănire pe baza obiceiurilor lor ", spune dr. Mazón.

Alergia la o piuliță, retragerea tuturor

În cazurile de reactivitate încrucișată, alergie sau sensibilizare la mai mult de o nuci se datorează componentelor moleculare similare între ele. Dar alergia la mai mult de o piuliță poate apărea prin coincidență la întâmplare, așa cum apare atunci când alergia la un fruct uscat coincide cu o alergie la un alt aliment diferit, cum ar fi fructele de mare sau pește ", explică acest membru al SEICAP .


Pe plan internațional, arahidele sunt responsabile pentru majoritatea alergiilor. Acest lucru se datorează, mai presus de toate, informațiilor din țări precum Statele Unite, Regatul Unit sau Australia, unde predomină consumul acestor nuci. Dar, de fapt, au existat variații în prevalența sensibilizării sau alergiilor în funcție de țara de studiu. "Nu puteți face generalizări.

În Regatul Unit, de exemplu, aceste nuci - arahide - arată cele mai frecvente alergii, în special 1% din populația pediatrică, comparativ cu 0,5% pe care le-au obținut din setul de alte fructe cu coajă lemnoasă "Dr. Mazón subliniază:" În cazul Elveției, cele mai frecvente sunt fisticul ". Deși studiul Pronuts nu a analizat în mod specific cauzele acestor diferențe între Spania, Regatul Unit sau Elveția, "Se crede că factorii genetici și culturali pot influența în funcție de tipurile de alimente pe care le folosim în fiecare țară, precum și de vârsta la care sunt introduse", spune medicul.

Marisol Nuevo Espín
Sfat: medic Angel Mazón, membru al SEICAP

Video: Cum să tratezi alergiile alimentare


Articole Interesante

Test personal Ce reprezintă munca pentru dvs.?

Test personal Ce reprezintă munca pentru dvs.?

Relația pe care o avem cu muncă, nivelul de bunăstare sau nemulțumire pe care ni-l oferă și modul în care îl interpretăm și îl considerăm, în funcție de vocația noastră sau de salariul pe care îl...

Copiii responsabili nu fac doar ceea ce doresc

Copiii responsabili nu fac doar ceea ce doresc

"De ce trebuie să fac asta singură? Ce altceva mai face altul!" Acesta este un răspuns foarte comun al copiilor noștri de la 7 la 12 ani. Ei se îngrijorează numai despre lucrurile lor, despre lumea...