Vrei copiii dvs. să mănânce mai multe legume? Faceți-i să participe la bucătărie

Atât de sănătos cât a fost repudiat de cel mai mic dintre case. La fel sunt și legume, unul dintre alimentele necesare în toate dietele, dar care sunt adesea respinse de copii, ducând la o dispută eternă în care părinții încearcă să îi facă pe copiii săi să îi mănânce. Cu toate acestea, există formule pentru a atinge acest obiectiv, fie făcându-l distractiv și creând mâncăruri originale cu aceste ingrediente.

Sau participarea copiilor la bucătărie. O propunere născută din ancheta privind Centrul de Cercetare Nestlé și care a fost publicată în revista Apetite. În acest studiu se reflectă modul în care includerea celor mai mici în elaborarea felurilor de mâncare care mai târziu vor mânca, favorizează faptul că mai târziu au ingerat legume.


Implicare mai mare, o dieta mai buna

În scopul de a verifica modul în care participarea la bucătărie a influențat, cercetătorii au adunat un total de 47 de părinți împreună cu copiii lor și au fost invitați să participe la elaborarea unui meniu pe care ar trebui să-l mănânce ulterior. Printre mâncărurile care trebuiau făcute au fost rațiile de pui, salatele, pastele și unele mese care includau conopidă printre ingredientele sale.

La rândul lor, copiii au avut posibilitatea să participe la bucătărie sau să se joace în timp ce părinții lor erau implicați în această sarcină. Puțin mai mult de jumătate dintre copii au ales să se implice în această lucrare și să ofere o mână. În cadrul acestui grup, 76% dintre ei a ajuns să-și mănânce rațiile de salate și a arătat o apreciere mai mare a ingredientelor ca conopida.


Cei responsabili de acest studiu au subliniat că răspunsul la această situație a fost experiența pozitivă pe care au avut-o copiii în procesul de gătit. Copiii se distrau în a face aceste feluri de mâncare și, prin urmare, erau mai predispuși să ajungă să consumeze ceva pregătit. "Rezultatele arată că implicarea celor mici în pregătirea acestor feluri de mâncare poate ajuta la dezvoltarea obiceiurilor alimentare sănătos și să crească consumul de legume ", conchide Klazine Van, directorul acestei lucrări.

În plus, rezultatele au arătat, de asemenea, că copiii care au participat la procesul de gătit la sfârșitul lucrării au demonstrat o mai mare stimă de sine și o mai mare independență față de restul. Acești minori au avut o predispoziție mai mare de a lucra pentru ei înșiși și de a participa la sarcinile acasă, din nou, simțul experiențelor distractive și pozitive a explicat aceste rezultate.


Ia-le să mănânce legume

Implicarea copilului în procesul de gătit nu este singura formulă care îi face pe cei mici să mănânce legume. Sunt și alții tehnici cu care să facă acest fel de mâncare un fel de mâncare comună în alimentația minorilor:

- Un vas unic Nu există meniu a la carte, decât dacă există o alergie alimentară. Copiii ar trebui să mănânce la fel ca părinții lor, deși în porțiuni diferite, și să se adapteze la ceea ce a fost preparat.

- Dați exemplu. Este inutil să faci copilul să mănânce la fel ca restul când unul dintre părinți gătește ceva special pentru a evita legumele.

- Nu există pedepse. Legumicul nu este o obligație, este ceva gustos. De aceea, nu ar trebui să amenințați copiii cu pedeapsă dacă nu mănâncă ceea ce se află pe farfurie, trebuie să stați fermi și să îi invitați pe copii să încerce acest fel de mâncare.

- Nu oferi nimic în schimbul mâncării lor. Dacă planul este de a oferi ciocolată în schimbul consumului de legume, părinții vor recunoaște că prima opțiune este mai bună decât a doua și vor continua să mențină imaginea negativă a felurilor de mâncare verzi.

- Alternative sănătoase. Dupa-amiaza soseste si copiii vor sa ia o gustare. În loc de a recurge la brutărie industrială, de ce nu o salată de fructe sau o troceda de morcov?

Damián Montero

Video: Playful Kiss - Playful Kiss: Full Episode 12 (Official & HD with subtitles)


Articole Interesante

Test personal Ce reprezintă munca pentru dvs.?

Test personal Ce reprezintă munca pentru dvs.?

Relația pe care o avem cu muncă, nivelul de bunăstare sau nemulțumire pe care ni-l oferă și modul în care îl interpretăm și îl considerăm, în funcție de vocația noastră sau de salariul pe care îl...

Copiii responsabili nu fac doar ceea ce doresc

Copiii responsabili nu fac doar ceea ce doresc

"De ce trebuie să fac asta singură? Ce altceva mai face altul!" Acesta este un răspuns foarte comun al copiilor noștri de la 7 la 12 ani. Ei se îngrijorează numai despre lucrurile lor, despre lumea...