Dieta cu sare scăzută, este întotdeauna recomandată?
Miturile despre hrană sunt multe. Societatea este inundată de zvonuri legate de nutriție și le spune oamenilor ce ar trebui și nu ar trebui să mănânce. Una dintre cele mai cunoscute este dieta scăzută sare, care presupune beneficii pentru inimă și previne retenția de lichide.
Cu toate acestea, fiecare persoană are propriul metabolism și ceea ce funcționează pentru o persoană poate fi dăunător pentru altul. În cazul dieta scăzută în sare Este posibil ca la unii oameni să nu se recomande. Acest lucru se explică prin Universitatea din Boston, Scoala de Medicina, care indică faptul că uneori un meniu care elimină acest ingredient poate fi contraindicat.
Nici un avantaj remarcabil
Pentru a verifica efectul camerei asupra alimentației oamenilor, cercetătorii acestei universități au urmărit îndeaproape cazurile câtorva oameni care au limitat consumul acestei ingredient. Aceste date au fost puse în comun cu cele ale altor persoane care au inclus-o, de regulă, în vasele lor.
Potrivit dr. Lynn More, șeful acestui studiu, nu au fost identificate diferențe semnificative între persoanele care au avut o dietă cu conținut scăzut de sare și cele care au făcut-o. De fapt, cercetătorii au descoperit că, pe măsură ce primele au crescut prizele de acest lucru mineral, sănătatea sa sa îmbunătățit ușor.
Persoanele responsabile de această investigație afirmă că sodiu Este un mineral necesar pentru oameni, precum și alte elemente, cum ar fi magneziu sau potasiu. Cu toate acestea, se recomandă să nu se abuzeze de sare, deoarece în aceste cazuri este posibil să se confrunte cu probleme grave de sănătate, cum ar fi întărirea arterelor, ceea ce duce la o circulație deficitară.
Nu trebuie să treci
Deși nu este întotdeauna recomandată o dietă cu conținut scăzut de sare, trebuie avut în vedere că abuzul acestui produs poate duce la probleme. Acest lucru este amintit de American Heart Association, o organizație care recomandă un consum moderat care să nu depășească 2,3 miligrame de sodiu o zi
Acestea sunt consecințele posibile ale unei diete în care sarea este abuzată:
- Creșteți riscul de atac de cord. Un exces de sodiu presupune efecte adverse asupra inimii și agravează funcționarea acesteia, favorizând boli cum ar fi infarct miocardic sau insuficiență cardiacă.
- Funcționarea rinichilor se înrăutățește. Excesul de sare determină modificarea funcției rinichilor, ceea ce face posibilă formarea de pietre la rinichi.
- Reținerea lichidelor. Se manifestă întotdeauna ca o inflamație a țesuturilor moi. Reținerea lichidelor are loc atunci când există un dezechilibru între elementele care reglează trecerea acestuia. Un factor care poate cauza aceasta este consumul de mai multă sare.
- Mai multă probabilitate de boli gastrice. Consumul excesiv de sare este, de asemenea, legat de unele afecțiuni gastrice cum ar fi stimularea acțiunii bacteriei Helicobacter Pylori.
- Creșterea riscului de accident vascular cerebral sau accident vascular cerebral. Excesul de sare face posibilă mai multă suferință a hemoragiilor cerebrale, cum ar fi embolismul.
Damián Montero
