Tărâțe de orez împotriva obezității și a hipertensiunii

noi momente au adus un ritm de viață care a generalizat probleme de sănătate precum obezitatea și hipertensiunea. Pe de o parte, stresul determină ca oamenii să fie afectați de tensiunea lor, iar pe de altă parte, numărul de persoane care o poartă viața sedentară acestea au crescut, de asemenea, ceea ce se traduce într-o populație în care excesul de greutate este foarte prezent.

Acum, un grup de oameni de știință de la Universitatea din Sevilla au găsit o modalitate de a ajuta oamenii care suferă de aceste probleme. În special, au găsit o nouă proprietate în tărâțe de orez Ajută la combaterea hipertensiunii și a obezității. Și este că, în conformitate cu acest grup de cercetători acest produs are proprietăți antidiabetice, astfel încât se recomandă un minim zilnic de consum pentru preveni aceste probleme de sănătate.

Ce este tărâțele de orez?

Tărâțele sunt formate din straturile exterioare ale boabelor, care în mod normal sunt eliminate în procesul de rafinare a orezului alb înainte de a fi livrat pentru consumul uman. Acest produs este redus încet în interiorul Piața spaniolă, în special pentru hrănirea animalelor. Cu toate acestea, de ani de zile a fost utilizat pe scară largă în țările asiatice și în America de Nord pentru mai multe scopuri, variind de la producția de petrol la producția de făină.

De ce acum devine atât de interesant pentru sănătate? Cercetătorii de la Universitatea din Sevilia au descoperit că un număr mare de substanțe funcționale sunt prezente în mod natural în tărâțele de orez. proprietăți antioxidante, antiinflamatoare, medicamente care scad lipidele și medicamente antidiabetice atunci când sunt consumate frecvent în cantități mici.

Proprietăți vasodilatatoare

Conform acestui studiu, tărâțele de orez au proprietăți care ajută la vasodilatație și favorizează rezistența arterelor. Această cercetare, care a avut profesorii María Dolores Herrera și María Álvarez de Sotomayor ca lideri în cercetare, a lucrat cu modele genetice de rozătoare cu predispoziție la obezitate și hipertensiune arterială sau la ateroscleroză din cauza acumulării de colesterol în sânge.

În acest studiu a fost de asemenea utilizat un extract de talc de orez, care îmbunătățește proprietățile tărâțelor tradiționale, deoarece protejează acest produs de oxidarea tipică și mărește concentrația acestuia ingrediente active. Prin adăugarea acestui aliment în dieta lor a fost împiedicată creșterea excesivă în greutate și dezvoltarea hipertensiunii arteriale.

Date promițătoare

Acest studiu are doar date de cercetare despre acest extract enzimatic de tărâțe de orez în modele animale. Încă mai există timp până la verificarea efectelor acestui produs umanCu toate acestea, cercetatorii cred ca cantitatea pe care un om ar trebui sa o consume pentru a preveni obezitatea si hipertensiunea ar trebui sa fie intre 5 și 25 de grame pe zi.

Prin urmare, în timp ce colectăm date despre efectul tărâțelor asupra orezului asupra oamenilor, amintim tehnicile tradiționale de prevenire a acestor boli cum ar fi consumul unei diete echilibrate și sănătoase cu cea mai mică cantitate de grăsime posibilă. În mod similar, reducerea stilului de viață sedentar și încercarea de a paria pe un stil de viață mai activ va contribui întotdeauna la prevenirea obezității și a hipertensiunii, în timp ce acești cercetători continuă să caute beneficiile tărâțelor de orez la om.

Damián Montero