Calendarul fructelor și legumelor sezoniere
Când vorbești despre cât de important este mânca fructe și legume, toți nutriționiștii recomandă în special ia cele care sunt sezoniere. Cu toate acestea, astăzi în supermarketuri puteți găsi practic totul pe parcursul întregului an, cu câteva excepții. Din acest motiv, este normal să întrebațicare este fructul sezonier?
Din Organizația Consumatorilor și Utilizatorilor s-au dezvoltat un calendar interesant cu o listă de fructe și legume și cele mai bune luni pentru a le lua: cele care sunt de colectare devreme sau târziu și cele pe care le veți găsi fructul în starea sa optimă, precum și alte fructe care vor fi importate întotdeauna din cauza climatului din Peninsula Iberică și din Insulele Canare (de exemplu, nuca de cocos nu este cultivată în Spania).
O informație foarte utilă, deoarece dacă achiziționăm fructe și legume în sezon ne asigurăm că va avea cea mai bună aromă posibilă Ele sunt cele mai bune, fructe proaspete și proaspăt recoltate în funcție de perioada din an; tot așa cum abundă va avea un preț mai bun. Urmând informațiile dvs., mai jos vom detalia lista completă cu cele mai bune luni pentru a lua fructe și legume și, astfel, pentru a îmbunătăți calitatea dietei noastre. Fără îndoieli!
Fructe sezoniere:
avocado: Iunie, iulie, august, septembrie, octombrie
caisă: Mai, iunie, iulie, august
smochin: Iunie și iulie
curmale: Octombrie, noiembrie și decembrie
cires: Mai, iunie și iulie
cherimoya: Octombrie, noiembrie și decembrie
prune: Iunie, iulie, august
Coco: Este întotdeauna importat
zmeură: Iunie, iulie, august
Capsuni sau căpșuni: Februarie, martie, aprilie, mai
Granada: Octombrie, noiembrie, decembrie
Higo: Iulie, august, septembrie
kiwi: Octombrie, noiembrie, decembrie, ianuarie, februarie, martie
tei: intotdeauna importati
lamaie: Noiembrie, decembrie, ianuarie, februarie, martie, aprilie, mai
Mandarina: Noiembrie, decembrie, ianuarie, februarie, martie
Mango: August, septembrie, octombrie, noiembrie
mere: August, septembrie, octombrie, noiembrie, decembrie, ianuarie
pasiunii: întotdeauna importați
piersic: Mai, iunie, iulie, august, septembrie
pepene galben: Iunie, iulie, august, septembrie
gutuile: August, septembrie
portocaliu: Noiembrie, decembrie, ianuarie, februarie, martie, aprilie
nectarine: Mai, iunie, iulie, august, septembrie
moșmon: Aprilie, mai
papaya: întotdeauna importați
Paraguay: Iulie și august
pera: Iulie, august, septembrie, octombrie, noiembrie
ananas: întotdeauna importați
banană: pe tot parcursul anului
grapefruit: Decembrie, ianuarie, februarie, martie, aprilie
pepene verde: Iunie, iulie și august
Uva: Septembrie, octombrie, noiembrie, decembrie
Sezonul legumelor
Chard: Ianuarie, februarie, martie, aprilie, octombrie, noiembrie, decembrie
usturoi: pe tot parcursul anului
anghinare: Ianuarie, februarie, martie, noiembrie, decembrie
țelină: Ianuarie, februarie, martie, noiembrie, decembrie
vânătă: Ianuarie, februarie, martie, aprilie, octombrie, noiembrie, decembrie
broccoli: Ianuarie, februarie, martie, aprilie, noiembrie, decembrie
dovlecel: pe tot parcursul anului, deși între septembrie și octombrie calitatea scade
dovleac: Aprilie, mai, iunie, iulie, august, septembrie, octombrie, noiembrie
Cardo: Noiembrie, decembrie, ianuarie
ceapa: Aprilie, mai, iunie, iulie, august, septembrie, octombrie
Varză roșie: Ianuarie, februarie, martie, noiembrie, decembrie
conopidă: Ianuarie, februarie, martie, aprilie, noiembrie, decembrie
andive: Ianuarie, februarie, martie, octombrie, noiembrie, decembrie
escarole: Ianuarie, februarie, noiembrie, decembrie
Green sparanghel: Martie, aprilie, mai
spanac: pe tot parcursul anului, deși între iunie și august calitatea scade
mazăre: Ianuarie, februarie, martie, noiembrie, decembrie
Haba: Ianuarie, februarie, martie
Fasole verde: pe tot parcursul anului, cu o calitate mai slabă în august și septembrie
salata verde: pe tot parcursul anului
nap turcesc: pe tot parcursul anului, cu o calitate mai slabă între ianuarie și martie
castravete: pe tot parcursul anului, în special în aprilie, mai, iunie, iulie, august, septembrie, octombrie
piper: Octombrie, noiembrie, decembrie, ianuarie, februarie, martie, aprilie, mai, iunie
prazul: Septembrie, octombrie, noiembrie, decembrie, ianuarie, februarie, martie, aprilie, mai
ridiche: pe tot parcursul anului
sfecla: tot anul
varză: Septembrie, octombrie, noiembrie, decembrie, ianuarie, februarie, martie, aprilie, mai
tomate: pe tot parcursul anului, cu o calitate mai slabă între iulie și septembrie
morcov: pe tot parcursul anului, cu o scădere a calității între februarie și aprilie
Angela R. Bonachera
