Omiterea micului dejun, deosebit de dăunătoare pentru diabetici
Este necesar să luați micul dejun. Experții spun că este activ și pasiv, dar nu toată lumea face acest lucru în mod necesar. Cu acest prilej, un alt studiu pune problema din nou, avertizând asupra riscurilor de îngrijorare deosebită pentru diabetici:Persoanele cu diabet zaharat de tip 2, care ar trece peste micul dejun, ar avea vârfuri de zahăr din sânge în timpul zilei.
Studiul, realizat la Universitatea din Tel Aviv, a constatat că, atunci când 22 de pacienți cu diabet zaharat de tip 2 nu au consumat micul dejun, sa înregistrat o creștere hiperglicemie între prânz și cină. De asemenea, a existat o pierdere a eficienței organice pentru a procesa glucoza sau capacitatea de a transforma zahărul din sânge în energie, explică Scientific American, care a reluat cercetarea.
Pentru cercetătorul principal al studiului, Daniela Jakubowicz, concluziile acestei lucrări vin să însemne că reduc cantitatea de amidon și zaharuri la prânz și cină Ei nu ar influenta nivelurile ridicate de glucoza din sange, in cazul in care pacientii, de asemenea, a sarit micul dejun.
diabet
În acest sens, în Scientific American reamintesc că Organizația Mondială a Sănătății se califică la unul din zece persoane cu diabet zaharat în lume. "Ca și în studiu, majoritatea au diabet zaharat de tip 2, care este asociate cu obezitatea și îmbătrânirea; apare atunci când organismul nu poate produce sau procesa insulină suficientă ", spun ei.
Deci, acest studiu a vrut să verifice efectele de a nu micul dejun la persoanele cu diabet zaharat, citat în această universitate la 12 bărbați și 10 femei de aproximativ 57 de ani și supraponderali. Toți au sosit pe stomacul gol pentru analize de sânge și li sa cerut să consume două sau trei mese pe zi.
Două mese pe zi
Autorii lucrării Ei au monitorizat de asemenea, aceste mese, astfel încât toată lumea a mâncat la fel cantitate de calorii la prânz și cină. Două și patru săptămâni după această primă întâlnire, cercetătorii au repetat procesul, dar de data aceasta mănâncă micul dejun.
Rezultatul a fost că nivelurile de zahăr din sânge Zilele în care participanții au sărit peste micul dejun au fost cu 40% mai mari după prânz și cu 25% mai mari după cină decât în zilele care au consumat cele trei mese ale zilei (mic dejun, prânz și cină).
Explicația este dată de autorul principal al studiului: Prin faptul că nu ia micul dejun, pancreasul nu ar fi putut să producă cantitatea potrivită de insulină pentru controlul nivelurilor de glucoză din sânge.
Studiul, foarte relevant pentru apărare nevoia de mic dejun și chiar mai mult la persoanele cu diabet zaharat, are încă o problemă în așteptare: cumpărați aceste rezultate cu alte cercetări efectuate cu oameni care nu suferă de această boală, pentru a ști dacă același lucru se poate întâmpla (deși într-o măsură mai mică) acelor persoane care nu suferă de această boală.
Importanța micului dejun
Încă din 2006, Ministerul Sănătății a avertizat cu privire la importanța micului dejun și la pericolul copiilor sărind peste acest aliment esențial. Într-o campanie lansată pentru a promova micul dejun în spațiile spaniole, acestea au fost criptate 8% dintre copiii spanioli care au mers la școală fără micul dejun. "Sa demonstrat că prevalența obezității este mai mare la acei oameni care mănâncă un mic dejun rar sau o omite", spun ei din minister.
În acest sens, sa constatat că pentru 19,3% din populația de copii și tineri (1-24 ani) micul dejun constă doar dintr-un pahar de lapte, în timp ce pentru 56% paharul de lapte este însoțit de un hidrat carbon (pâine, cookie-uri etc..), care este încă insuficientă. De fapt, doar 7,5% dintre copii consumă un mic dejun echilibrat constând din lapte, fructe sau sucuri și carbohidrați.
"Micul dejun este una dintre cele mai importante momente ale zilei și ar trebui să acopere cel puțin 25% din nevoile nutriționale ale școlii", insistă asupra experților, care indică faptul că aportul energetic la micul dejun este de o importanță deosebită, deoarece va permite realizarea unei performanțe fizice și intelectuale adecvate, a sarcinilor școlare și a muncii zilnice.
micul dejun admite o ofertă variată de mâncare, Dar pentru ca aceasta să aibă cele mai bune calități nutriționale, trebuie să includă: lactat (un pahar de lapte, un iaurt, brânzeturi de orice fel); o cereale (de preferință pâine, dar și fulgi de cereale, biscuiți, brioșe, biscuiți ...); o completa grăsime (de preferință ulei de măsline, dar fără malignarea untului, margarină ...); o fructe sau sucul lor (orice varietate de sezon și diverse sucuri naturale); gemuri, miere și, ocazional, șuncă sau alte tipuri de tăieturi reci.
Angela R. Bonachera
