Cinci feluri de mâncare tipice de Paște
Să mâncăm! Săptămâna Sfântă sunt nu numai tradiții și getaje de familie, ci și multe feluri de mâncare tipice! Gastronomia Spaniei este foarte bogată și variată și Săptămâna Mare Este o scuză perfectă pentru a vă bucura de mesele de la aceste date. Nu ratați această selecție de mâncăruri tipice de Paște în Spania și pregătiți feluri de mâncare pentru întreaga familie!
Deoarece, conform tradiției, Vinerea Mare nu este carne, majoritatea felurilor de mâncare ale acestor date sunt bogate "invenții" bazate pe pește și ouă, deși vasele depind de orașele și regiunile în care suntem. Bucurați-vă de gastronomie fără să vă simțiți vinovată, deoarece în majoritatea cazurilor sunt rețete foarte sănătoase.
Mâncăruri tipice din Săptămâna Mare
Cod de usturoi la grătar
Codul desalinizat este unul dintre cele mai des întâlnite ingrediente în vasele Postului și Paștilor. Acest lucru este deosebit de tipic pentru Castilla y León și tradiția de brand care este elaborată cu cartofi, usturoi, ouă și ulei: este zdrobită într-un mortar și adăugată la cod. Delicios!
Îngrășăminte de cod
Un alt mod de a lua cod în Paște este cu biscuiții: Acestea sunt bile prăjite de pastă de cod sfărâmată și amestecate cu alte ingrediente. Se vor fi preparate fritturile de cod, acordând o atenție specială amestecului, deoarece toate ingredientele trebuie să fie bine integrate pentru un rezultat perfect.
Potaje de Semana Santa
Ce este mai tipic la Paște decât toiagul tău de veghe? Se face cu năut cu spanac și cod și, deși este posibil ca copiii să nu primească prea multă atenție la început, este o mâncare foarte sănătoasă și delicioasă pe care o veți iubi dacă știți cum să le dați.
Pregătirea este foarte simplă: puneți năutul în apă caldă până când ajung la jumătate de gătit, după care adăugați codul, spanacul și așteptați până când este pregătit, adăugați un sos și o frunză de dafin. Lăsați-o să se odihnească o jumătate de oră și serviți la cald Trucul preparatului este doar acela de a cunoaște momentul în care peștele și spanacul sunt turnate peste năutul de fiert.
Omeletă de creveți pentru Paști
Acest fel de mâncare nu este tipic pentru Paste în sine, ci pentru gastronomia andaluză (în special din Cádiz). Chiar și așa, este de asemenea obișnuit să o luați la aceste date din cauza interzicerii de a lua carne pe vineri și simplitatea felului de mâncare: este un fel de prăjituri prăjite crevete care sunt clare și subțiri. Delicios!
Supă de usturoi
Sucurile de usturoi sunt una dintre cele mai tipice și populare feluri de mâncare ale bucătăriei spaniole. De asemenea, ei iau mult în timpul Săptămânii Mondiale pentru același motiv ca și omeleta de creveți. Pentru a face acest lucru, pâinea este tăiată în felii subțiri; Decorați cu usturoi într-o tigaie și, odată rumenite, adăugați pâinea pentru a-l satura. Apoi adăugați boia de ardei, apă și sare și întoarceți căldura. Când apa începe să fiarbă, acoperiți și coborâți căldura de gătit. După despachetarea pâinii cu o furculiță, supa este gata.
Angela R. Bonachera
Ați putea fi, de asemenea, interesat de:
- Curiozități despre Paști să le spunem copiilor
- Cinci călătorii pentru a experimenta Paștele cu copii
- Săptămâna Sfântă Săptămâna: majoritatea călătorește ca o familie
- Pregătiri pentru vacanțe de familie
- Cum să explicați Săptămâna Sfântă copiilor
