Sugar sau îndulcitori, ce recomandă pediatrii?
O alimentație bună este esențială pentru evoluția copiilor. Una este ceea ce mănânci și în cazul celor mai mici nu există nicio excepție, deci este foarte important să știi ce se află pe masă și ce ingrediente o fac. Printre aceste produse, probabil zahăr este cea care generează cele mai îndoielnice dintre părinți. Cât cantitate ar trebui să contribuie, pot fi utilizate alternative?
Una dintre alternativele la zahăr sunt îndulcitorii, un alt produs care generează numeroase dubii în rândul părinților că este un articol cu origine artificială în majoritatea cazurilor. Ce este mai bine să dai un copil, care este cel mai recomandat pentru nutriția lui? De la Asociația spaniolă de pediatrie, AEP, ni se dau câteva indicii despre asta.
Ce este un îndulcitor?
Așa cum sa spus la început, probabil îndulcitorii generează mai multe îndoieli la părinți atunci când prezintă o origine artificială în majoritatea ocaziilor. Din acest motiv este convenabil să cunoașteți mai multe despre aceste articole. Din AEP acest produs este definit ca "aditiv alimentar"care aduce aromă dulce și care, de obicei, nu contribuie sau nu oferă foarte puțină energie.
AEP subliniază faptul că îndulcitorii sunt obișnuiți îndulci alimente, medicamente și suplimente alimentare atunci când urmăresc scopuri non-nutritive. Un produs care și-a mărit prezența în casele din ultimii ani pentru a controla greutatea corporală, obezitatea și diabetul și, în general, ca coadjuvants pentru a obține un echilibru energetic adecvat.
Ce trebuie să se acorde copilului
Pediatrii acestei organizații subliniază, în primul rând, că consumul unui articol nu înseamnă să lăsăm la o parte cealaltă. Zahărul și îndulcitorii sunt perfect complementari într-o dietă, atâta timp cât respectă recomandările nutriționiștilor cu privire la acestea consum. De asemenea, experții subliniază faptul că o prezență mai mare a îndulcitorilor nu înseamnă un aport mai mic de calorii.
Este adevărat că îndulcitorul are o cantitate mai mică de calorii, dar sentimentul de a nu lua aceste pot determina individul să crească consumul altora. În plus, nutriționiști Ei subliniază faptul că un consum de zahăr mai mic de 10% din valoarea calorică totală a dietei, încercând să facă această parte a unei diete sănătoase.
Admisie care acoperă toate aspectele legate de dietă, inclusiv în procentul de băuturi zaharoase, prăjituri, dulciuri, dulciuri și produse care includ acest ingredient printre componentele sale. În ceea ce privește utilizarea îndulcitorilor, specialiștii subliniază faptul că originea naturală a îndulcitorului nu implică o mai mare siguranță sau eficacitate. Utilizarea sau neutilizarea acestor elemente depinde de corpul copilului.
Există o gamă largă de îndulcitori în piață și toate cu componente foarte diverse. Va fi necesar să se oprească pentru a verifica ingredientele acestora și pentru a vedea dacă există unele care ar putea provoca alergii în cele mai mici, aceasta va depinde de utilizarea lor în dieta copiilor sau nu.
Nutriționiștii descurajează, de asemenea, utilizarea îndulcitorilor artificiali în formulele pentru sugari, formulele pentru continuare, cereale, alimente pentru copii sau alimente dietetice pentru copii mici pentru scopuri medicale speciale, cu excepția cazurilor în care este indicat în mod expres. Zaharurile cum ar fi sucroza sau fructoza pot fi adăugate în cantități limitate.
Damián Montero
