Sarbatori de Craciun: cum sa mergi fara sa te simti vinovat
Cu cât sunt mai aproape Sarbatori de Craciun, există mai mulți oameni care se consultă cu naivitatea natură: "cum să se ocupe de excesele de Crăciun, fără ca conștiința să strige atât de mult încât trebuie să-l mușcați?" Și este că mintea noastră adesea asociază "sărbătoarea festivă" cu "excesele în alimente".
Când sosesc temerile Sarbatori de Craciun Suntem îngrijorați de modul în care va apărea asigurarea de binge pe care intenționăm să o acordăm fiecăruia dintre ei și chiar dacă pare un ideal de neatins, le puteți evita!
Cum să supraviețuiască sărbătorilor de Crăciun
Citește o vorbă clasică: "Cine se uită la abis ajunge să cadă în ea". Pentru cei care consideră că, indiferent cât de mult o propun, nu vor avea suficientă voință pentru a se înclina, aici sunt câteva recomandări pentru a reduce, pe cât posibil, impactul căderii asupra unei asemenea precipitații gastronomice pentru un Crăciun sănătos :
1. Vase cu mai putine calorii. Dacă vă ocupați personal de pregătirea meselor, îndrăzniți să elaborați ceva diferit și mai puțin încărcat de calorii din "obișnuința" acestor date. Dacă gazdele sunt diferite în fiecare sărbătoare, adună-te la un acord absolut inviolabil cu privire la numărul și compoziția felurilor de mâncare și încercați să influențați cu hotărâre fermă în aceste "negocieri".
Șantajul este permis în dietetică! Puteți propune și propune, de exemplu, următoarele (deși, după ce ați citit acest lucru, nu veți putea să vă convingeți că este posibil un Crăciun plăcut și sănătos):
a) Gustările nu sunt o cascadă fără sfârșit a pompelor calorice: De ce să nu includem nuci apetisante și sănătoase, mini-pizze întregi cu legume și fructe?
b) Primul fel de mâncare are un caracter eminamente vegetal: o supă delicioasă de cremă sau de legume, o salată pregătită cu grație și varietate, câteva legume (în Italia, în latină ca și noi, nu le este rușine să mănânce lămâie în ajunul Anului Nou), paste - dacă este posibil - preparate în mii de posibilități *
c) Al doilea vas, carne sau pește nu este lipsit de prezența legumelor: garnitura cu legume coapte, ciuperci, mere, fructe uscate sau, atat de la moda, hummus. Și, vă rog, rația nu trebuie să atingă o dimensiune gigantică: nu trebuie să fiți un nutriționist pentru a ști că oaspeții adulți respectă cu strictețe "Legea plăcii curate" dezastruoase. Prin urmare, moderarea în rațiile.
d) Desertul nu trebuie redus la dulciurile tipice de Crăciun (mantecado, polvorón, turrón, marzipan, alfajor, roscón de Reyes). Ele pot fi însoțite / înlocuite de un jeleu de fructe atrăgător, cu o notă de înghețată, niște frișcă de fructe rafinate înmuiate în ciocolată lichidă, un compot sau o macedonie deosebit de originală pentru acea ocazie. Știți că trei bucăți normale de unt (32 grame per bucată) conțin mai mult de 500 de calorii, adică un sfert din ceea ce ar trebui să mâncăm în mod normal o zi? Se sperie puțin, nu?
e) Amintiți-vă că triumful unei mese se află de obicei mai mult în detalii cu ceea ce este prezentat în conținutul caloric al acesteia. Da, secretul succesului este în detalii.
2. Micul dejun înainte de a lua masa la prânz. Faceți-o ca o altă dimineață sau o cină fără a mânca ca de obicei; este din punct de vedere dietetic o eroare monumentală de a gândi că, așa cum o să mănânce mult la prânz sau la cină, este compensată prin eliminarea micului dejun sau a gustării. Nu este necesar să fii expert în nutriție pentru a ști că această "lege a despăgubirii" - însoțită de foame - a implicat în multe cazuri - permiteți-mi să umor - că, în afară de feluri de mâncare, se termină și devorarea unuia dintre oaspeți. Nu ar trebui să aplice acea lege compensatorie falsă în zilele în care nu există mese festive, mâncând insuficient.
3. Atenție deosebită la consumul de alcool, Atât de necontrolată în acele ocazii. Depășind, nu numai că implică o contribuție gigantică de calorii, dar provoacă efecte pernicioase în alte aspecte ale sănătății.
4. Obțineți mai mult exercițiu. Dacă am presupune că pe parcursul anului este necesar să depășim stilul de viață sedentar dăunător, să însoțim timpul de Crăciun cu realizarea, chiar și mai frecventă sau mai intensă, a exercițiilor fizice.
După ce sa spus, îngrijorarea cauzată de Crăciun în materie de alimente este absurdă. Sănătatea sănătății nu depinde de ceea ce facem în acele zile, ci în tot restul anului.
Pedro J. Toranzos. Licențiat în Farmacie, Diplomă în Dietetică și Nutriție, Maestru în Dietetică. Prodieta.
