Ei propun reducerea cu 40% a zahărului din băuturile răcoritoare pentru a reduce obezitatea
băuturi zaharoase reprezintă o sursă importantă de aport de zahăr, atât la copii, cât și la adulți, și reprezintă un factor important care contribuie la bolile legate de supraponderală și obezitate, cum ar fi diabetul de tip 2. Acest lucru a fost dezvăluit într-un studiu recent publicat în revista Lancetul.
Acest studiu merge mai departe și propune ca o reducere treptată și eșalonată de peste 5 ani, 40% din cantitatea de zahăr adăugată la băuturi răcoritoare și sucuri ar putea reduce în mod semnificativ obezitatea și diabetul în populația lumii.
Mai puțin zahăr, mai puțin obezitate, excesul de greutate și diabetul zaharat
Acest studiu publicat în secțiunea din Diabetul și endocrinologia a revistei Lancetul a folosit datele din Studiul național privind alimentația și nutriția și rapoartele anuale ale Asociației British Soft Drinks pentru a calcula consumul de băuturi îndulcite cu zahăr (cu și fără sucuri de fructe) și contribuția lor la zahăr și aportul de energie în populația Regatului Unit.
Metoda de studiu calculează reducerea estimată a consumului de energie și reducerea greutății corporale utilizând un model de pierdere în greutate.
Rezultatele estimează că o reducere cu 40% a zaharurilor adăugate la băuturile îndulcite pentru mai mult de 5 ani ar conduce la o reducere medie de 20 kg la adulți de peste 5 ani.
Această reducere ar afecta în mod pozitiv adulții cu excesul de greutate și obezitatea din lume și ar împiedica aproximativ 274,000 până la 309,000 de incidente de diabet legate de obezitatea de tip 2, dacă reducerea preconizată a greutății corporale este atinsă în decursul celor două decenii după .
Dacă excludeți sucurile de fructe din categoria băuturilor îndulcite cu zahăr (din cauza posibilelor provocări pentru reformulare), puteți preveni aproximativ 221 000 până la 250 000 de cazuri de diabet zaharat de tip 2, dacă în decursul celor două decenii de după reducerea previzionată a greutății corporale. Efectul prognozat ar fi mai mare la adolescenți, adulți tineri și la familiile cu venituri mici, care consumă mai multe băuturi îndulcite cu zahăr.
Cum să obțineți această propunere sănătoasă?
Cercetătorii consideră că reducerea cu 40% a zahărului în băuturile răcoritoare și băuturile zaharoase, cum ar fi sucurile, nu ar avea o creștere a costurilor pentru industrie. Cu toate acestea, ar avea beneficii semnificative pentru sănătate în reducerea prevalenței diabetului supraponderal, obezității și diabetului de tip 2. Acest studiu invită să urmeze strategia propusă imediat, care ar putea fi utilizată în combinație cu alte abordări, cum ar fi politicile fiscale pentru produce un efect mai puternic.
Marisol Nuevo Espín
