Vitaminele și tipurile lor, de ce aveți nevoie?
Dieta echilibrată este ceea ce oferă toate elementele suficiente pentru a ne menține sănătatea. vitamine și tipurile acestora ele sunt un supliment și niciodată un substitut. Este important să vă amintiți acest lucru ad nauseam deoarece majoritatea oamenilor urmează o dietă greșită și dezechilibrată, cu o creștere a consumului de grăsimi și o abandonare a alimentelor de bază în dieta noastră, cum ar fi fructele, legumele și legumele, unde o bună parte de vitamine.
În orice caz, este esențial ca vitamine sunt consumate în perioada în care suferim simptome de oboseală și oboseală excesivă și o abandonăm atunci când acestea au dispărut. Atunci cand suplimentele includ minerale, este important sa se consulte un specialist care va dicta perioada de repaus, spune dr. Javier Lavilla, un specialist la Clinica Universitara din Navarra.
În niciun caz nu este o recomandare consumul de vitamine peste cel recomandat de medic, deoarece consumul excesiv de vitamine nu este lipsit de riscuri, cum ar fi vitamina C care a devenit un mad și care poate duce la formarea de cristale în urină.
Vitamine și tipurile acestora: una pentru fiecare funcție
Vitamina A
Protejează pielea și membranele mucoase, în special cele ale ochiului și ale tractului respirator, intervine în formarea oaselor, mărește rezistența organismului și menține starea bună a țesuturilor. Deficiența acestuia produce uscăciunea și peelingul pielii, orbirea nocturnă și fotofobia. Alimentele în care găsim această vitamină sunt: roșii, morcovi, brânză, ouă, ulei de ficat de cod, smântână și spanac.
Vitamina B1
Se găsește în alimente foarte variate și îndeplinește diferite funcții. De exemplu, B1 promovează transmiterea impulsului nervos și funcționarea corectă a sistemului digestiv. Dacă organismul nostru nu are această vitamină, probabil vom suferi de beriberi, tulburări ale sistemului nervos, slăbiciune musculară și palpitații. Se găsește în Mazăre, carne de porc, linte și pâine integrală.
Vitamina B2
Această vitamină mărește rezistența organismului. Implicat în metabolismul proteinelor și carbohidraților. Efectele deficienței sale sunt leziunile mucoasei, conjunctivita, scăderea acuității vizuale. Alimentele care o conțin sunt: legume verzi, ouă, lapte, avocado și tărâțe.
Vitamina B5
Reglează metabolismul grăsimilor și carbohidraților. Dacă o persoană nu are această vitamină poate suferi întârzierea creșterii, picioarele arzătoare și puțină rezistență la infecții. Putem găsi în alimente cum ar fi ficatul și rinichii de carne de vită, drojdie, mazare și arahide.
Vitamina B6
Intervine în metabolismul grăsimilor și acizilor. La mulți oameni absența ei provoacă dermatită, anemie și leziuni ale nervilor. Se găsește în alimente cum ar fi pește, legume, ficat, carne și drojdie de bere.
Vitamina B12
Este esențială pentru creșterea tinerilor. Este antianemic. Deficitul său produce în organism anemie pernicioasă, epuizare și slăbiciune generală, leziuni nervoase. Este în lapte de vacă, brânză, ficat, ouă și stridii.
Vitamina C
Această vitamină este foarte bine cunoscută ca anti-gripa și antioxidantul. Protejează împotriva bolilor infecțioase, cum ar fi gripa și frigul. Acestea sunt surse de energie ale acestei vitamine căpșuni, coacăze negre, portocale, lamaie, roșii și ardei.
Vitamina D
Este un calcifier formidabil, adică fixează sărurile de calciu necesare construcției oaselor, pe lângă faptul că contribuie la fixarea calciului. Reglează osificarea și crește rezistența la infecții. Este în Ulei de ficat de masă, gălbenuș de ou și smântână.
Vitamina K
Nu este o singură vitamină, este un grup de vitamine. La om este sintetizat de bacteriile intestinale ale colonului. Implicat în coagularea sângelui. Lipsa lui cauzează hemoragii pentru cele mai nesemnificative cauze. Putem găsi în spanac, varză, conopidă, roșii și morcov.
Macerena Funes
sfat: doctorul Javier Lavilla, specialist al Clinicii Universitare din Navarra.
