Apă, cât ar trebui să bea copiii?
Nevoile de apă și lichide la copii și adulți sunt foarte diverse și variază în funcție de vârstă, sex, tip de hrană, climă, exercițiu, îmbrăcăminte etc. Autoritatea Europeană pentru Siguranța Alimentară (EFSA) a publicat valori de referință pentru aportul adecvat de lichide pe grupe de vârstă, stabilind 1.600 ml / zi pentru copii între 4 și 8 ani, comparativ cu 1900 ml / zi recomandată pentru copii și 2 100 ml / zi pentru fete, între 9 și 13 ani.
În cazul adolescenți și adulți, stabilește un aport de 2 litri pentru femei și 2,5 litri pentru bărbați, fiind o recomandare similară pentru persoanele în vârstă, deoarece în ele capacitatea de conservare a apei din organism se deteriorează, iar senzația de sete se pierde.
De asemenea, EFSA recomandă ca femeile însărcinate creșterea consumului lor de lichide în funcție de creșterea consumului de energie pe care o produc, iar pentru femeile care alăptează, acest lucru creșterea lichidelor este de 700 ml / zi, în raport cu femeile care nu alăptează, de aceeași vârstă.
Hidratarea, esențială pentru viață
Funcția esențială a apei și băuturilor lichide în general este de a ajuta la hidratare. În special, apa este un nutrient esențial pentru menținerea vieții și reglarea temperaturii corpului. În plus, apa reprezintă baza structurală a ființelor vii, este mijlocul de a transporta materialele din corpul nostru, servește la furnizarea de nutrienți țesuturilor, acționează ca solvent pentru reacțiile chimice și servește la eliminarea substanțelor reziduale, printre alte lucruri
Apa este cuprinsă între 50 și 60% din greutatea corporală totală a ființei umane și aproximativ între 5% și 10% este eliminată zilnic prin pierderi obligatorii (respirație, transpirație, diureză și fecale). Este un nutrient esențial pentru viață. Hidratarea este esențială pentru buna funcționare a numeroaselor funcții ale corpului nostru.
Tipuri de deshidratare la copii și adulți
În jurul valorii de 80% din cantitatea zilnică de apă este obținută din băuturi și 20% din produsele alimentare, în special legumele și fructele. În prezent există grupuri definite de risc special de deshidratare: copii, vârstnici, gravide sau lactați, sportivi și, în general, cei care lucrează în medii calde și desfășoară activități fizice intense (construcții, minerit, pompieri , etc).
Deshidratarea poate apărea din cauza unei creșteri a nevoilor (căldură excesivă) sau a pierderilor (de exemplu, diareea). Astfel, diferitele severități și tipuri de deshidratare au fost definite pe baza cantității de lichid pierdut, a vitezei de pierdere și a pierderii paralele a substanțelor dizolvate / electroliților. Tipul de deshidratare va depinde de procentul pierderii în greutate. Se consideră ușoară atunci când este vorba despre o scădere a greutății corporale de 1 până la 3 procente, și severă, când pierderea este mai mare de 5 procente.
Simptomele deshidratării
Practic se concentrează pe creșterea oboselii, o dificultate de discriminare și pierderea memoriei atunci când suferă de deshidratare moderată (pierdere în greutate de 2,8%). Modificările sistemului nervos central apar în asociere cu un volum scăzut al celulelor cerebrale și includ starea mentală modificată, slăbiciunea, excitabilitatea neuromusculară și deficitele neurologice. Pur și simplu absența aportului de lichid timp de 24 de ore determină o scădere a aptitudinilor mentale și psihomotorii, începând cu ora 9 dimineața și au existat reduceri ale performanțelor care încep să fie semnificative din punct de vedere statistic.
Marisol Nuevo Espín
<
