Cele douăsprezece struguri, o tradiție sănătoasă pentru inimă
Luați douăsprezece struguri de noroc în timpul Crăciunului, în sfârșitul anului, înseamnă a începe următoarea îmbunătățire a funcției cardiace și reducerea tensiunii arterei și este o tradiție sănătoasă pentru inimă. Cel puțin așa spun experții Fundației spaniole de inimă (FEC) și Societatea spaniolă de cardiologie (SEC).
Cardiologii spun că strugurii consumatori de noroc vor fi "primul gest sănătoși din inima anului nou". Acest lucru se datorează faptului că strugurii "este bogat în resveratrol", un tip de polifenol care "crește nivelurile de oxid nitric, îmbunătățește fluxul sanguin, diminuează formarea trombocitelor și asigură o protecție mai mare împotriva colesterolului rău", indică membru al secțiunii de hipertensiune arterială și risc vascular al SEC, Dr. Regina Dalmau.
Efectele benefice ale șampaniei la petreceri de Crăciun
Din ambele societăți științifice amintim efectele cardioprotective ale acestui produs alimentar, precum și consumul moderat de șampanie în timpul sărbătorilor de Crăciun. Acesta din urmă, datorită conținutului său în polifenoli, "ajută la blocarea formării radicalilor liberi, care sunt substanțe chimice foarte dăunătoare care determină modificări ale ADN-ului celulelor și accelerează îmbătrânirea".
În acest sens, un studiu al Facultății de Chimie, Farmacie și Alimentație al Universității din Reading (Regatul Unit) și publicat în revista "British Journal of Nutrition" arată că bea două pahare de șampanie pe zi " oferă un efect protector asupra pereților vaselor de sânge, reducând riscul de a suferi un eveniment cardiac sau un accident vascular cerebral. "
Aveți grijă de inima prin mâncare la Crăciun
Pe de altă parte, FEC afirmă că consumul unei diete echilibrate cu conținut scăzut de grăsimi și sporirea consumului de elemente tipice ale dietei mediteraneene "reprezintă cea mai bună modalitate de a garanta sănătatea inimii pentru noul an". Cu toate acestea, expertii calculeaza ca fiecare spaniola va creste cu 50% consumul de calorii recomandat pentru aceste date, ceea ce se va traduce in cresterea in greutate de 2-3 kilograme.
În fața acestui fapt, Dalmau sugerează că excesul de grăsimi saturate ar trebui redus, iar prezența produselor cum ar fi "fructe, legume, leguminoase, nuci, pește albastru și produse lactate degresate ar trebui să crească". Cu toate acestea, el subliniază că "nu trebuie să renunțăm la felurile de mâncare de Crăciun".
În cele din urmă, experții Fundației spaniole de inimă pariază pe practica obiceiurilor sănătoase de viață, cum ar fi "exercițiul regulat, urmărirea unei alimentații bune și, mai presus de toate, renunțarea la fumat".
Marisol Nuevo Espín
