Consumul de impulsuri se încadrează în noile generații
Alimentele reprezintă una dintre cele mai importante probleme ai grija acasă Produsele care alcătuiesc meniul zilnic al unei familii sunt strâns legate de starea de sănătate a membrilor unei gospodării. Dar respectă recomandările făcute de mulți nutriționiști în acest domeniu? Sunt noile generații asigurate de o dietă bună?
Potrivit Fundația Spaniolă pentru Nutriție, FEN, meniul din casele spaniole sa schimbat foarte mult. Celebra dietă mediteraneană nu mai este tendința urmată de familiile țării noastre, iar un exemplu este reducerea consumului de produse cum ar fi legume, că de fiecare dată apar mai puțin în farfuria noilor generații. Dimpotrivă, a crescut consumul de alimente mai puțin sănătoase.
74% scădere
Dacă comparați situația actuală cu cea de acum câteva decenii, legume au ajuns la un al doilea și chiar al treilea plan pentru noile generații. Punerea meniului unei case spaniole pe o bază egală cu câțiva ani în urmă cu cea a unei familii actuale, consumul acestor produse a scăzut cu 74%.
Acest lucru se reflectă în Studio Anibes care a făcut FEN în acest an 2017. În prezent, copiii consumă în medie 12,2 grame de impulsuri pe zi și adolescenți 12,1 grame. Unele date care lasă 41 de grame la distanță care au fost consumate pe zi și persoană cu câteva decenii în urmă. O schimbare care a sărăcit meniul celor mai tineri din Spania.
Aceste produse au un conținut ridicat de proteine, fibre și magneziu, fosfor de potasiu și fier. În plus, legume sunt o sursă de vitamina B1, în timp ce au un conținut scăzut de sodiu și zaharuri. Un aliment care are multe beneficii la nivelul nutrițional. Dimpotrivă, alte elemente, cum ar fi hrana junk, sunt mai prezente.
Creșterea în produse alimentare junk
Dacă legumele jos, creșterea alimentelor junk. Acest lucru este indicat de un studiu realizat de EAE Business School. Această lucrare prevede un viitor în care acest tip de hrană va fi mai prezent în meniul gospodăriilor spaniole. Astăzi, cheltuielile pentru aceste articole din țara noastră sunt de 42,61 de persoană pe an.
Perspectiva pentru viitor este că, în următorii câțiva ani, în Spania consumul de alimente rapide a crescut cel puțin unul 50% până când cheltuielile pentru aceste produse sunt de 2.942 milioane de euro. O creștere a consumului care este legată de publicitatea constantă a acestor produse la care sunt supuși tinerii. Acest lucru este demonstrat intr-un studiu realizat de Universitatea din Granada si Spitalul Universitar San Rafael din acelasi oras. Această lucrare a concluzionat că copiii spanioli sunt "supraexpuși" anunțurilor nesănătoase de televiziune alimentară.
Pentru a ajunge la aceste concluzii, cercetatorii au analizat un total de 1.263 de anunțuri emise în timpul 256 de ore de televiziune generalistă și infantilă. În plus, autorii lucrării au evaluat schimbările pe care televiziunea spaniolă le-a experimentat între 2007 și 2013, adică înainte și după reglementările (spaniole și europene) de sănătate publică care reglementează aceste tipuri de anunțuri de televiziune care au intrat în vigoare. .
Damián Montero
