Beneficiile probioticelor, prebioticelor și simbioturilor pentru sănătate, conform OMS
Este tot mai frecvent să auziți despre probiotice, prebiotice și simbiotice la medicii pediatri și consultanții nutriționiștilor, precum și beneficiile lor pentru sănătatea umană și nutriție. Dar, într-adevăr, știm ce sunt, de ce sunt atât de benefice pentru sănătate și în ce fel de alimente le putem găsi?
În acest sens, ambele Organizația Mondială a Sănătății (OMS) Deoarece Organizația Națiunilor Unite pentru Alimentație și Agricultură (FAO), având în vedere numărul tot mai mare de studii științifice privind rolul benefic al probioticelor, prebioticelor și sinbiotilor în funcțiile imunitare, digestive și respiratorii, au decis să susțină beneficiile acestea pentru sănătate. Cu toate acestea, potrivit unui studiu recent realizat de Danone Nutricia Early Life Nutrition, 65% dintre spanioli recunosc că nu știu ce sunt. probiotice, prebiotice și simbiotice.
Ce sunt probiotice, prebiotice și simbioteci?
Probioticele, prebioticele și simbioturile susțin, în general, echilibrul echilibru al florei intestinale, îmbunătățiți unele probleme gastro-intestinale și de a ajuta la îmbunătățirea sistemul imunitar de copii și adulți.
Cu toate acestea, 57% dintre părinții spanioli nu știu ce probiotice sunt într-adevăr. Acestea sunt microorganisme vii care se găsesc în unele alimente și atunci când sunt administrate în cantități adecvate, ei raportează numeroase beneficii pentru sănătatea actuală și viitoare a copilului.
Probioticele nu sunt doar produse lactate
Există multe alimente cu probiotice, în special în produsele lactate, cum ar fi iaurtul sau kefirul, dar sunt, de asemenea, prezente în varză și ciocolată neagră. Cu toate acestea, puteți oferi probiotice copiilor prin intermediul medicamentelor și formulelor pediatrice și adulților în suplimentele alimentare.
Prebioticele nu sunt digerabile
Prebioticele sunt și mai necunoscute. După cum arată sondajul, aproape 60% din respondenți recunosc că nu știu exact ce sunt și 63% dintre respondenți nu cunosc diferența dintre acestea și probiotice.
Prebioticele sunt substanțe nedestinabile de alimente care promovează creșterea și activitatea bacteriilor benefice pentru intestin. În acest fel, ele diferă de probiotice prin faptul că sunt bacterii vii, în timp ce prebioticele sunt substanțe fără viață care favorizează creșterea acestor bacterii, oferindu-le substraturi diferite.
Prebioticele se găsesc în principal în alimentele de origine vegetală, cum ar fi usturoiul, ceapa sau anghinarea, printre altele, și laptele matern. Dar, de asemenea, și ca și în cazul probioticelor, pot fi, de asemenea, furnizate prin lapte de uz pediatric, suplimente alimentare sau medicamente; o practică clinică care devine tot mai frecventă.
Symbiotica combină probiotice și simbioterapie
Symbioticele sunt necunoscute, deoarece 79% dintre spanioli spun că nu știu ce sunt. SImbioticele sunt alimente funcționale care combină probiotice și prebiotice. O sursă de hrană simbiotică în natură este laptele matern, deci are un rol foarte important în colonizarea florei intestinale sănătoase a tractului digestiv al nou-născutului.
Beneficii de sănătate ale probioticelor, prebioticelor și simbiotorilor
Probioticele, prebioticele și simbiotanele au un rol foarte benefic direct legat de microbiota intestinală sau de flora intestinală, adică pe setul de microorganisme care trăi în mod normal în diferite părți ale corpului nostru, în special în intestinul subțire.
Flora intestinală este responsabilă pentru funcții importante, cum ar fi producția de factori de creștere și vitamine (cum ar fi vitamina K, esențială pentru coagulare și unele vitamine din grupa B), precum și pentru stimularea sistemului imunitar sau a efectului de barieră împotriva germeni patogeni, printre altele. Prin urmare, este esențial să existe o floră intestinală sănătoasă și echilibrată sau microbiota și probiotice, prebiotice și simbioterapie.
Flora intestinală începe să se formeze în canalul de naștere, când copilul intră în contact cu milioane de bacterii materne care încep să colonizeze intestinul. De aici și în timpul alăptării până la vârsta de aproximativ doi ani, flora intestinală va continua să se formeze și să se diversifice până se stabilizează.
Prin urmare, o dezvoltare corectă a florei intestinale este fundamentală în cea mai mică măsură, în principal datorită relației strânse dintre microbiotă și dezvoltarea sistemului imunitar."Alimentația adecvată prin laptele matern sau, în cazul în care nu este posibil, prin formulele pediatrice cu probiotice, prebiotice sau sinbiotice, este esențială, în special în primele 1000 de zile de viață, inclusiv 9 luni de care determină într-o manieră importantă sănătatea viitoare a bebelușului ", spune dr. Mónica Rodríguez Sangrador, directorul Iberia al Nutriției timpurii a Danone Nutricia.
Marisol Nuevo Espín
Sfaturi: Dr. Mónica Rodríguez Sangrador, Manager de nutritie in domeniul sanatatii Iberia de Danone Nutricia Nutrition Early Life
