Învățați să mestecați mâncare: învățați-vă copilul
Mâncarea este, de asemenea, învățată, cu cât, mai devreme, încurajăm copiii noștri obiceiuri alimentare bune, cu atât mai bine. Introducerea diferitelor tipuri de alimente în corpul unui copil ar trebui să fie, conform sfaturilor specialiștilor, un proces gradual. Acest lucru ne face să vorbim despre așa-numita "perioadă de ferestre". Știți ce este și ce considerente ar trebui luate în considerare pentru acest ciclu?
Este un spațiu variabil de timp, cunoscut și sub numele de "perioada de acceptare a alimentelor". Unii pediatri o plasează între vârsta de șase și nouă luni, deși mulți subliniază faptul că aceste limite depind de factorii culturali ai locului în care suntem și de organismul particular al fiecăruia.
În acest sens, trebuie spus că, deși se pot stabili câteva orientări generale pentru hrănirea copiilor, domeniul nutriției implică multă tradiție. La urma urmei, nu toate țările lumii au aceeași disponibilitate alimentară, iar obiceiurile de consum ale unuia și celuilalt sunt de obicei diferite.
Introducerea de noi alimente în "perioada de fereastră"
În orice caz, perioada de acceptare este una în care introducerea de alimente noi sau texturi diferite este mai potrivită. Acest lucru se întâmplă în principal din două motive: deoarece organismul copilului a dobândit suficientă maturitate pentru a digera și procesa alimente noi și pentru că este necesar să se adauge nutrienți suplimentari în dieta sa.
Există tendința de a gândi că dacă o anumită hrană nu este inclusă în timp în meniul unui copil, ea poate dezvolta o intoleranță pe termen lung. Cu toate acestea, așa cum susține José Manuel Moreno Villares, medic pediatru și expert în Clinical Nutrition, nu există o relație clară între momentul introducerii unui produs alimentar și riscul de a dezvolta o alergie sau intoleranță.
Da, putem considera în schimb că dezvoltarea neurologică a copilului este stimulată în acest moment. Copilul își schimba mecanismul de înghițire, astfel încât el nu mai este doar suge, ci învață să mestece și rămâne așezat cu gâtul în poziție verticală. Și, în mod interesant, nu este necesar ca primii dinți să iasă, deoarece copilul poate să facă suficientă forță pentru a mânca mâncarea folosind doar gingiile.
Începeți să vă așezați copilul la masa de familie
Toate aceste funcții facilitează, din punct de vedere neurologic, că bebelușul încorporează alte alimente și texturi în dieta lor. Aceste avansuri apar de obicei în perioada ferestrei, însă trebuie amintit că aceasta nu este o perioadă rigidă. Moreno Villares preferă să se refere la acest moment ca fiind cel mai bun moment pentru a începe să stați la masă cu alții și să începeți să luați alimente în gura în mod autonom. Unii copii fac aceste lucruri înainte și alții puțin mai târziu, dar, ca părinți, nu trebuie să fim nerăbdători. Întotdeauna există o componentă individuală importantă în dezvoltarea copilului.
Fără a lăsa la o parte această premisă, José Ignacio Pérez Candás, președinte al Asociației Asturiene de Pediatrie a Asistenței Primare, subliniază câteva sfaturi pe care le putem urmări nu numai în timpul perioadei de acceptare, ci și pe tot parcursul fazei de dezvoltare a copilului. În primul rând, este recomandat nu introduceți alte alimente decât laptele, întotdeauna preferat matern, înainte de vârsta de patru luni sau întârzieți-le peste șapte ani, deoarece la acea vârstă copilul începe să aibă nevoie de o serie de substanțe nutritive care nu pot fi recepționate numai din lapte. Mâncarea de care aveți nevoie va fi întotdeauna administrată treptat și în cantități mici.
Se poate face încercați ceva nou în fiecare săptămână, de exemplu. Așa că putem vedea cum corpul tău asimilează totul. Nu contează dacă introducem mai întâi fructe și legume sau carne și pește. În cazuri excepționale, la copiii care nu sunt mulțumiți numai de lapte, se pot introduce fructe și legume după a patra lună. De asemenea, în perioadele de accelerare a creșterii este recomandabil să adăugați ceva solid dacă laptele nu este suficient. Dar trebuie să insistăm că aceste circumstanțe sunt excepționale. Lucrul normal este întotdeauna să introducem solidele la șase luni. Este important să rețineți că produsele glutenului nu ar trebui să fie date copilului înainte de această oră.
OMS recomandă dieta mediteraneană pentru copilul dumneavoastră
În ceea ce privește laptele de vacă, Candás recomandă administrarea acestuia numai după vârsta de un an. Cu toate acestea, deja un pic înainte, În jur de nouă luni, copilul poate și ar trebui să ia o dietă variată. Potrivit Organizației Mondiale a Sănătății, ar trebui, de preferință, să fie mediteraneană, iar carnea albă să fie întotdeauna mai benefică. Pe de altă parte, și ca în orice moment al vieții, este recomandabil să se evite excesul de grăsimi.
La liniile directoare ale Candás se adaugă cele ale Moreno Villares, care afirmă că aportul caloric zilnic recomandat pentru un copil este cuprins între 80 și 100 kilocalorii pe kilogram de greutate.Deci, ca regulă generală, un copil de opt kilograme ar trebui să consume între 600 și 800 kilocalorii pe zi.
Cu toate acestea, în practică, așa cum spune Candás, "fiecare copil este o lume", iar nevoile nutriționale variază foarte mult de la un caz la altul. Prin urmare, cel mai bine este să lăsați copilul să se autoregleze și să nu îl forțeze să mănânce mai mult decât cere oricând.
Pe scurt, ceea ce trebuie să fie clar este că nu există perioade specifice, ci marje largi, că produsele alimentare trebuie introduse puțin câte puțin și că, deși nu există o relație clară între intoleranțe și perioada de fereastră, există o legătură inevitabil între această perioadă și ceea ce se referă la obiceiuri și comportamente. Prin urmare, dacă nu învățați să mâncați la timp, va costa mai mult efort. Și acesta este un lucru pe care numai cel mic trebuie să îl înțeleagă. În timpul sarcinii, mama trebuie să aibă, de asemenea, o dietă variată și echilibrată, care să țină cont de recomandările medicului obstetrician și ginecolog care monitorizează sarcina.
Tendința actuală din punct de vedere nutrițional, atâta timp cât consumați suficiente lichide și limitați consumul de alimente grase, este destul de flexibilă la orice vârstă. Pe de altă parte, parametrii generali se pot schimba și, prin urmare, trebuie să fie prezenți recomandările specialiștilor, care țin cont întotdeauna de progresele medicinii și ne pot oferi sfaturi personalizate și actualizate.
Elisa García Faya
sfat:José Ignacio Pérez Candás, președinte al Asociației Asturiene de Pediatrie pentru îngrijirea primară
