Crăciun: 10 trucuri pentru a îmbunătăți digestia meselor copioase
Sănătatea este cel mai bun dar pe care îl putem da acestui lucru Crăciun și nimic mai bun decât să începem cu hrănirea întregii familii. Crăciunul este timpul pentru întâlniri de familie în jurul unei mese pentru a gusta feluri de mâncare delicioase, în timp ce petrecem serii lungi, râzând, vorbind și împărtășind momente de neuitat.
Aceasta înseamnă că, în mod inevitabil, la Crăciun mâncăm mai mult decât putem și abuzăm de meniurile abundente pline de grăsime și zahăr, prezente în carne și sosuri, băuturi dulci și dulciuri de Crăciun. Fără a uita vinul, cava și alte spirite prezente în nopțile lungi de petrecere.
Majoritatea oamenilor, deși avem o dietă echilibrată în restul anului, cu scuza de Crăciun, între cina de la Crăciun, prânzul de Crăciun, cina de Revelion și cina de Anul Nou, ca să nu mai vorbim prânzuri și mese de afaceri, cedăm exceselor și într-o singură masă putem mânca 100% din cantitatea de calorii de care avem nevoie într-o singură zi.
Acest exces de grăsimi, proteine și zaharuri împiedică digestia la Crăciun și ca urmare apar gaze, reflux, greutate sau indigestie. În același timp, zahărul din sânge poate suferi variații semnificative, precum și nivelurile de colesterol, fără a uita excesul de greutate care se acumulează ca rezultat al exceselor de Crăciun din dietă.
10 trucuri pentru a înmuia digestia de Crăciun
Asociația "5 pe zi" oferă zece trucuri și sfaturi pentru a petrece un Crăciun sănătos pentru a atenua cât mai mult posibil indigestia enervantă, bazată în principal pe pregătirea meniurilor sănătoase, dar nu mai puțin gustoase și de Crăciun.
1. Dacă mergeți să mâncați foarte mult, mâncați mai puțin. Dacă anticipați o noapte de exces culinar, mâncați ușor pentru a compensa și nu acumulați calorii. Salate, legume aburite și carne la grătar sau pești vor fi aliații voștri.
2. Sosiți la masă. Este esențial să mâncați mai puțin, fără anxietate sau foame excesivă. Cum să o realizăm? Bazat pe fructe proaspete în după-amiaza. Cele mai recomandate: mere, kiwi, tangerine, portocale etc. Contribuția sa la fibre are un efect de satietate.
3. Gatiti sanatos si usor. Excesul de grăsimi, carne, alcool și zaharuri din meniurile de Crăciun depășesc sistemul nostru digestiv. Uneori, legumele coapte, fierte, la grătar sau salate pot fi cea mai bună opțiune pentru a însoți fripturile de Crăciun.
4. Decorarea și imaginația pentru feluri de mâncare. Dacă însoțiți carnea cu salate de lăstari delicate: salată mixtă, escarolă, endive, arugula, castravete, canoane etc. sau legume sezoniere, cum ar fi broccoli și dovleac, pe lângă adăugarea culorii și prezentarea în felul acesta, nu o veți supraîncărca cu calorii, facilitând astfel digestia.
5. Nu exagerati sosurile. O decorare atentă și un tratament culinar adecvat pot avea mai mult succes decât pansamentele și sosurile copioase și grase, care beneficiază atât de puțin de corpul nostru datorită greutății și conținutului ridicat de calorii.
6. Alege fructe pentru deserturile tale. Deserturile pe bază de creme, zaharuri și lichioruri oferă puține substanțe nutritive, dar o cantitate mare de calorii. Nimic mai bun decat fructele de sezon, cum ar fi ananasul, papaya, fructele de padure sau multe altele pe care le puteti gasi pe piata, care va da culoarea mesei dvs., precum si incorporeaza vitamine, minerale, fibre si antioxidanti naturali in corpul dumneavoastra.
7. Mic, dar variat. Nu renunțați la delicatesele delicioase de Crăciun, dar limitați consumul lor în zilele indicate; Secretul este în cantitate.
8. Feriți-vă de alcool. Toasturile vă pot juca trucuri și este recomandabil să evitați băuturile alcoolice. În ziua următoare, va fi bine pentru dvs. să beți o mulțime de lichide, cum ar fi apă și sucuri de fructe proaspete.
Fiber, cel mai bun aliat al tău. Alimente bogate în fibre, cum ar fi legume, fructe și alimente întregi, sunt mai satisfăcătoare și vă ajută să controlați cantitatea de alimente pe care o consumați.
10. Dați timp digestiei. Nu este recomandabil să te culci puțin după cină, deoarece digestia este mai lentă și poate provoca greutate și, uneori, arsuri la stomac. Cel mai bine este să renunțați la 2 sau 3 ore înainte de culcare ...
Marina Berrio
sfat: Asociația "5 pe zi". Asociația pentru promovarea consumului de fructe și legume.
